MOUSSE DE PERAS

Una receta fácil, con muy pocas calorías y original a la vez.

CALORÍAS: 100

INGREDIENTES: (4 Personas)

- 8 peras.
- 4 cucharadas de zumo de limón o de naranja.
- 2 cucharaditas de edulcorante
- 2 claras de huevo.
- Sal.



PREPARACIÓN:

1) Primero tenemos que pelar las peras y rallarlas, acto seguido se mezclan con el jugo de limón y se añade el edulcorante y la sal.

2) Dejar que se enfríe en el frigorífico durante un par de horas. Antes de servir, se montan las claras a punto de nieve.

3) Incorporar con cuidado las claras montadas al preparado de peras. Servir en una copas, y por supuesto que este todo bien frío.

Sochu.
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