BROWNIES DE CHOCOLATE

Ingredientes:

100 gr. de manteca (mantequilla)
150 gr. de chocolate
4 huevos
400 gr. de azúcar
Esencia de vainilla
120 gr. de harina de maiz
60 gr. de harina de arroz
2 cucharaditas de polvo leudante
1 pizca de sal

Preparación:

Derretir la manteca con el chocolate. Aparte batir las yemas con el
azúcar a punto letra, agregar el chocolate tibio, la esencia, las
harinas tamizada con el polvo leudante y por último las claras batidas a
punto nieve en forma envolvente. Colocar en molde enmantecado y
enharinado. Se le puede agregar nueces pasadas por harina.

By Monster.

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