Mejillones a la Montañesa

Ingredientes para 4 personas:

• 1 Kg. de Mejillones.
• 400 gr. de champiñones.
• 50 gr. de mantequilla.
• 1 limón.
• 1 vasito de vino blanco.
• 1 cebolla mediana.
• 1 pizca de hierbas aromáticas.


Instrucciones:

1) Se lavan los mejillones y se hacen al vapor. A continuación, se separa la carne de las cascaras (valvas).

2) Mientras, se lavan y se cortan los champiñones, y se rocían con el jugo de limón.

3) En un cazo, se funde la mantequilla y se dora la cebolla picada.

4) Cuando esté lista, se incorporan los champiñones y las hierbas aromáticas. Al cabo de 5 minutos más; se rectifican de sal.


Se coloca en una fuente y se sirve el plato bien caliente.

By Monster.

Toda la información que necesitas sobre Mercadona