Hoy muchas recetas con cariño para MÓNICA

Hola, todas las recetas de hoy van dedicadas a "la reina de la tarta de queso", nunca habéis probado semejante manjar, sólo unos pocos humanos han tenido y tienen esa oportunidad.

Ahora entiendo el porqué, hasta los mismísimos dioses tienen envidia de esa facilidad culinaria que la arropa y le engrandece, por supuesto que estamos hablando de su fabulosa y única: TARTA DE QUESO.

Va por tí.... Mónica.

TARTA de COCO

Ingredientes:

- 200 grs. de manteca.
- 200 grs. de azúcar.
- 5 huevos,
- 1 taza de leche.
- 150 grs. de coco rallado.
- 250 grs. de mezcla de harinas (6 cdas. de Maizena, 3 cdas. de semita de maíz y 2 cdas. colmadas de harina de mandioca).
- 2 cditas. de polvo de hornear.

Preparación:

1) Batir la manteca con el azúcar, y agregar las yemas y el coco rallado.

2) Tamizar la harina y el polvo de hornear, y agregar al batido, alternando con la leche. Por último, añadir las claras batidas a nieve y echar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.

3) Hornear a fuego moderado.

También puedes visitar nuestro Blog de las Recetas de Monster.

(Todos estos ingredientes los podrás encontar en Mercadona).

PEPITAS

Ingredientes:

- 100 gr. de manteca.
- 80 gr. de azúcar.
- 2 yemas.
- 1 huevo.
- Esencia de vainilla.
- 100 gr. de harina de arroz. (En Mercadona, marca Vahine)
- 200 de fecula de maíz.
- 3 cucharadas de leche en polvo.
- chocolate en barra cortado en trocitos.

Preparación:

1) Colocar en un bol la manteca, y el azúcar, batir hasta lograr una crema.

2) Agregar la yema, el huevo y esencia de vainilla. Tamizar las harinas con el polvo leudante, leche en polvo y adicionarlo a la otra preparación de a poco, se hace un bollo, y se le agrega el chocolate cortado,dejar descansar en la heladera, 30 minutos.

3) Luego estirar con un palo de amasar , de un centímetrde espesor, se cortan medallones. Cocinar en horno moderado

También puedes visitar nuestro Blog de las Recetas de Monster.

(Todos estos ingredientes los podrás encontar en Mercadona).

PAN DE CLARAS

Ingredientes:

- 4 claras.
- 4 cucharadas de Maizena.
- 4 cucharadas de leche en polvo.
- sal.

Preparación:

1) Batir las claras a punto nieve.

2) Mezclar los ingredientes secos, tamizarlos e incorporarlos a las claras, con movimientos envolventes.

3) Volcar en molde enmantecado y enharinado. Cocinar en horno precalentado a fuego moderado durante 20 minutos.

By Sochu.

También puedes visitar nuestro Blog de Recetas para Diabéticos.

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